Книга "Как делать гриль", 500стр., Стивен Райклэн, твердый переплет
Советуем
Акция
Артикул:
100818-01
Это лучшая книга для любителей барбекю в мире! Энциклопедия барбекю, которая точно поможет удивлять снова и снова кулинарными шедеврами на огне! АКЦИЯ! ПРИ ПОКУПКЕ ГРИЛЯ ИЛИ МАНГАЛА НА КНИГУ СКИДКА 10%!
Подробнее
2 990 руб./шт
Под заказ
Доставка после: 26 - 27 декабря
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Акции
Описание
Исчерпывающее руководство с практическими рекомендациями для каждого, кто интересуется гриллингом - от новичка до самого серьезного повара. Настоящая библия для грильщиков и любителей вкусно поесть. 500 страниц с иллюстрациями! Американский гуру гриля Стив Райклэн просто и интересно расскажет обо всех секретах приготовления гриллинга.
Стивен Райклэн – особо важная персона в мире Большого Барбекю – писатель, журналист, преподаватель, кулинар, автор и ведущий популярной телепрограммы. Он автор 28 книг, главным образом посвященных грилю, барбекю и рецептам блюд. Книги Стивена Райклэна изданы в 12 странах общим тиражом более 20 миллионов экземпляров.
Книга «Как делать гриль» получила первую премию Международной ассоциации профессиональных кулинаров (IACP). Книга содержит международное гриль-барбекю меню, благодаря чему читатель совершает своеобразное гриль – путешествие по всему миру. Практически все упомянутые в рецептах ингредиенты имеются в продаже в российских гастрономах и супермаркетах. Главное достоинство книги – детальное описание разнообразных методов приготовления на живом огне, включая:
ПРЯМОЙ ГРИЛЛИНГ
- Говяжья вырезка с травяной корочкой
- Тунец под базиликом с салатом эрука
- Грибы Портобелло с чесноком, пармезаном и кедровыми орешками
- Бразильский кокосовый шашлык из креветок
НЕПРЯМОЙ ГРИЛЛИНГ
- Чесночно-лимонный цыпленок
- Замоченные в бурбоне свиные отбивные
- Крем-брюле с чипотле
КОПЧЕНИЕ
- Копчёная индейка по-каджунски
- Ромово-копчёный лосось
- Сладкие-и-копчёные рёбрышки Канзас-Сити
ГРИЛЛИНГ НА ВЕРТЕЛЕ
- Ягнёнок на вертеле
- Рёбрышки Бэйби Бэк на вертеле
- Утка на вертеле с китайскими приправами
СТАРОМОДНЫЙ БАРБЕКЮИНГ
- Техасская барбекюированная грудинка
- Рваная свинина по северо-каролински
- Говяжьи рёбра по-мемфисски
Характеристики
|
Тип
|
Книги и рецепты |
|
Тип аксессуара
|
Прочее |
|
Габариты в упаковке, см.
|
24х21х4 |
|
Тип упаковки
|
Без упаковки |
|
Вес, кг.
|
1,3 |
|
Страна производства
|
Россия |
Задать вопрос
Наличие
Москва, Варшавское шоссе, д.160
Под заказ
Москва, Химки, Транспортный пр-д, 3
Под заказ
Санкт-Петербург, Выборгское шоссе, 369
Под заказ
Санкт-Петербург, Московское шоссе д.7
Под заказ
Санкт-Петербург, Проспект Шаумяна 2
Под заказ
Отзывы
|
Андрей
|
|
Книга помогает творить шедевры!) Не думал, что приготовление на гриле может быть таким интересным и классным. В книге множество интересных рецептов, все написано понятно, иллюстрации очень четкие, все прописано от разделки до температур. Незаменимая вещь!
|
|
Maks
|
|
Купил вместе с грилем, готовил несколько блюд по рецепту получилось супер!
|
Оставить отзыв
Задать вопрос