Сравнение чугунных казанов 10-12л. Узбекский, Татарский, Ситон, полезные советы и обзор аксессуаров (апрель 2022г.).

Обратите внимание! Казан 8 литров почти полностью погружен в печь, что обеспечивает быстрый и равномерный прогрев.

Комплект включает в себя печь "Кайзер-8Д" с дверью и языком и чугунный казан 8л. из Узбекистана с алюминиевой крышкой. Диаметр печи 35см. В печи  дымоотвод осуществляется с помощью специальных вырезов расположенных в верхней части, имеет удобную высоту и надежную конструкцию.

Чугунный казан 8л Узбекский

Традиционный литой чугунный казан с алюм. крышкой, изготовлен в Узбекистане в городе Наманган. Дно с наружи плоское. Узбекский казан в первую очередь отличается шлифованной поверхностью изнутри и хорошей толщиной стенки. 

Казаны шлифуются изнутри вручную и отличаются идеальной гладкостью, при этом используется алюминиевая крышка не высокого качества и не плотным прилеганием крышки к казану.

Плоское дно казана снаружи позволяет использовать на уличной печи, а так же в домашнем приготовлении, подходит для всех типов плит.  Данный объем позволяет приготовить на компанию до 6 человек.

Перед применением узбекский казан обязательно нужно правильно обжечь, т.к. в производстве используется промышленное масло! Как это сделать подробно описано в нашей статье "Как казан прокалить и потом его хранить"

Отличительные особенности Узбекских казанов:

• Отличается толстой стенкой. Казан с толстыми стенками будет более равномерно прогреваться и дольше остывать.
• Алюминиевая крышка легче и позволяет проще работать с казаном, при этом алюминиевая крышка намного быстрее отдаёт тепло чем чугунная. Возможность передавать тепло и эффект томления с алюм. крышкой ниже.
• Внутренняя поверхность шлифуется вручную.
• Крышка изготовлена также вручную, в казанах этого типа возможно не плотное прилегание крышки и грубо обработанная крышка.

Печь (очаг) под казан "Кайзер-8Д"

Описание печи под казан "Кайзер-8Д":   

• Удобная высота печи даже для высокого человека (76см. до казана), позволяет не наклоняться при приготовлении
• Оптимальная для эффективного горения и размещения дров высота между казаном и днищем очага (высота стенки печи 37см.)
• Устойчивая конструкция за счет "расхождения ножек"
• Толщина стали 3мм. прослужит долго
• Круговой поддув обеспечивает активное горение благодаря притоку воздуха со всех сторон горения.
• Дверца печи имеет надёжные усиленные петли позволяющие зафиксировать дверцу в открытом положении при готовке и засов, позволяющий зафиксировать дверцу в закрытом положении.
• Печь обработана термостойкой краской до 1090°C.
• Высокое качество изготовления и приятный внешний вид.
• Печь имеет удобные ручки которые не "режут" руки
• Принцип крепления ножек "по бокам" придает долговечность узлу крепления.
• Разборные ножки имеют плоское монтажное основание. Печь с казаном на 3 точках опоры будут ровно стоять на земле и не углубляться.
• Диаметр печи 350мм., идеально подходит под казан 8 литров СИТОН и 8л. Узбекский.
• Печь в заводской упаковке компактна ( ножки вложены в печь) и удобна для перевозки и транспортировке через транспортные компании.