Ваш город:

Свернуть

Пн - Пт с 10 до 20
Сб - Вс с 10 до 18

Санкт-Петербург:
Выборгское шоссе 369к.6
Московское шоссе 7
Проспект Шаумяна 2

Москва:
Варшавское шоссе, д.160
Химки, Транспортный пр-д, 3, стр.2

ml@gotovimnaogne.ru

Карп на гриле

Время приготовления

Категория блюда

Рыба

Оборудование

Описание

Помойте и почистите карпов. Внутри, натираем карпа солью и перцем. Оливковое масло смешайте с майораном и двумя столовыми ложками масла. Сбрызгиваем рыбу изнутри.
Мелко нарежьте лук и укроп, перемешайте. Начините полученной смесью рыбу, вложите внутрь лавровый лист и скрепите зубочистками. Оставьте рыбу на 10 минут.
Нарежьте ломтиками лимон. В тушке карпа сделайте надрезы, вставьте туда лимонные дольки.
Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры .
Сбрызгиваем рыбу двумя столовыми ложками оливкового масла. Положите ольховую, кедровую или кленовую доску( предварительно вымоченную в воде) на гриль. Разместите на ней рыбу и закройте крышку. Изредка смачивайте кедровую доску водой, чтобы избежать ее перегрева.
Примерно 10 минут и карп на гриле готов!