Яблочный штрудель на газовом гриле

Описание

Этот рецепт проверен сотрудниками компании "Готовим на огне"! Яблочный штрудель мы готовим именно так и результат всех не оставляет равнодушным!

Оказывается, на гриле можно (и нужно!) не только жарить мясо, но и приготовить вкусные десерты!

Функционал газового гриля не уступает духовке. Просто к духовке мы привыкли, она есть в каждой квартире. А газовый гриль еще штука неизведанная для нас. Но это вопрос времени!

Человек быстро привыкает к хорошему, а газовый гриль — это очень хорошо!

Сегодня у нас в меню Яблочный штрудель из слоеного теста. Компания "Готовим на огне" этот рецепт использует, поэтому мы гарантируем его актуальность и отличный результат. 

Приготовим 2 штруделя! Поехали! 

1. Тесто разморозьте, лучше всего не спеша. Включите гриль разогреваться и доведите до 200С.

2. Приготовьте начинку: яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кубиками. Смешайте яблоки с изюмом, сахаром, молотыми орехами и корицей.

3. Лучше, но не обязательно, слегка потомите начинку на сливочном масле в сковороде или в сотейнике, яблоки довести до полуготовности не более. Дайте немного остыть.

3. Подготовьте разделочную доску шириной от 25см. Расстелите тесто на пергаментную бумагу (если нет, то фольгу) , слегка присыпав мукой бумагу и тесто, раскатайте. 

4. Если хотите сделать штрудель в форме косички, то зрительно разделите раскатанный лист на 3 части. Две крайние части разрежьте на полосочки. В центральную часть, посередине, выложите начинку. Накройте середину полосками справа и слева, косичкой.

5. Смажьте взбитым яйцом.

6. Аккуратно выложите штрудели вместе с бумагой на планчу или керамический круг. Запекайте при температуре 180 градусов от 30 до 50 минут.